Пирог "Дружная семейка"

Ингредиенты:
-500 г. консервированной черники (вишневое варенье без косточек) 
-200 г. творога
-6 ст.ложек раст.масла
-150г сахара
-1 пакетик разрыхлителя
-соль
-1 желток
-2 ст.ложки молока
Приготовление:
Большой пирог, состоящий из маленьких пирожков, на Руси называли "дружной семейкой" в  современной обработке. 
Творог, яйца, раст.масло и сахар смешать. Смешать муку, разрыхлитель и  соль. Половину соединить с творожной массой с помощью миксера. Остаток вводить по одной ложке, замесить и  по мере необходимости добавлять муку. Раскатать тесто и  разложить ягоды по всей поверхности. свернуть рулетом, и разрезать на 11-12 ломтиков. Переложить в смазанную жиром форму. Желтки взбить с молоком,смазать пирог  и выпекать 60-70 мин.     
 Этот пирог готовится просто и имеет неизменный успех. Всего лишь нарезанный кусочками и уложенный в форму рулет -а выглядит так оригинально. Пирог был одобрен моим самым серьезным  дегустатором - моей дочкой ))))

Александра Ким