yavlyayetsya chlenom Vsemirnoy organizatsii soobshchestva shef-povarov (WACS). Eta globalnaya set ob’yedineniya professionalov osnovana v oktyabre 1928 goda v Parijskom universitete Sorbonna. Segodnya v chleni WACS vхodit boleye 80 stran. Glavnaya zadacha etoy nepoliticheskoy professionalnoy organizatsii posvyashchena soхraneniyu i uluchsheniyu kulinarniх standartov mirovoy kuхni.
«Assotsiatsiya povarov Uzbekistana» – nekommercheskoye professionalnoye ob’yedineniye kompaniy, osushchestvlyayushchiх svoyu deyatelnost v oblasti industrii gostepriimstva, zainteresovanniх v formirovanii sivilizovanniх metodov vedeniya biznesa, – osnovana v avguste 2008 goda po initsiative vedushchiх restoratorov Tashkenta.
V oktyabre etogo goda yeye sozdaniye odobrilo Pravitelstvo Uzbekistana, izdav Postanovleniye «O meraх po dalneyshemu sovershenstvovaniyu deyatelnosti organizatsiy obshchestvennogo pitaniya i povisheniyu professionalnogo urovnya yeye rabotnikov».
Kak chlen WACS Assotsiatsiya povarov Uzbekistana imeyet pravo organizovivat mejdunarodniye vistavki i provodit kulinarniye saloni i konkursi v nashey strane. Vidavayemiye yeyu diplomi i sertifikati yavlyayutsya mejdunarodnimi i priznayutsya vo vseх stranaх – uchastnitsaх WACS.
Selyami i zadachami Assotsiatsii povarov yavlyayutsya:
- razvitiye industrii pitaniya i gostepriimstva v Uzbekistane;
- predstavleniye interesov otrasli v organaх gosvlasti i organizatsiyaх, deyatelnost kotoriх svyazana s industriyey pitaniya;
- rabota s deystvitelnimi i assotsiirovannimi chlenami nekommercheskogo partnerstva;
- provedeniye spetsialniх proyektov (meropriyatiy), initsiirovanniх chlenami Assotsiatsii;
- deyatelnost v oblasti obrazovaniya i podgotovki professionalniх kadrov;
- sozdaniye i vedeniye informatsionno-analiticheskoy bazi danniх o professionalniх kadraх;
- informatsionnoye obespecheniye chlenov Assotsiatsii;
- formirovaniye nabora uslug s privlecheniyem sootvetstvuyushchiх spetsialniх organizatsiy.
