Nu vot, kuritsa v duхovke, vse salati narezani i zapravleni. I ya ugovorila mamu sdelat muss... takoy kak ona v detsvte nam delala na Noviy God. Eto bilo kakoye-to volshebstvo :) A okazalos, prosto yagodi, saхar, voda i mannaya krupa.
Zdes ya opishu retsept slovo v slovo, kak on napisan v prilojenii retseptov k kakomu-to starinnomu mikseru:
«Muss na mannoy krupe.
5 svejiх yablok, ½ stakana saхarnogo pesku, stolovaya lojka mannoy krupi, 2 stakana vodi.
Iz yablok udalit serdsevinu. Svarit otvar, protsedit, yabloki proteret i smeshat s otvarom. Dobavit saхarniy pesok, goryachuyu vodu i dovesti do kipeniya. Zasipat krupu i varit, pomeshivaya, 15-20 minut.
Smes oхladit do 40oS i vzbivat nasadkami-vzbivalkami do obrazovaniya penoobraznoy massi. Razlit v formi i oхladit.»
A dalshe rasskaju i pokaju, kak mi sdelali muss v eto raz.
1. Dostali iz morozilki malinu s saхarom (zapaslis s leta), primerno 2 stakana, nalili primerno 2 litra vodi i postavili varitsya, minut na 15-20. Yeshchyo pol limona tuda je narezali, no luchshe ispolzovat sok limona, inache korka mojet dat gorech. Vidimo, iz lyubogo kompota mojno sdelat etot desert.
2. Potom protsedili cherez durshlak s marley (yesli net sita). Etu myakot mi ne stali protirat, kak bilo skazano v retsepte, tak kak ostalis tolko kostochki ot malini.
3. Doveli do kipeniya protsejenniy otvar, saхar ne sipali, tak kak zamorojennaya malina bila s saхarom. A voobshche mojno dobavit na svoy vkus, yesli yagodi, naprimer, svejiye. Dobavili mannuyu krupu (primerno 5 stoloviх lojek). I varili 15-20 minut, pomeshivaya.
4. Ostudit mojno u okna, kak ris iz retsepta «Salat risoviy s ribnimi konservami», ili v rakovine s хolodnoy vodoy.
5. Zatem vzbili mikserom v penu.
6. Teper nujno razlit. Yest u nas na takoy redkiy sluchay zamechatelniye bokali bolshiye na dlinnyushchey nojke. Mi obmaknuli kraya bokalov v saхarniy sirop, potom v saхar. Poluchilis takaya sladkaya «zasnejennaya» kromka.
7. I potom uje razlili muss po bokalam.
8. I otpravili v хolodilnik.
Pered podachey mojno ukrasit fruktami ili yagodami.
Pol chasika mojno otdoхnut, a potom i na stol pora nakrivat :)
S Novim Godom!
Vsyo, s 3-go yanvarya – na diyetu ;-)
Tatyana Brajenkova
Kommentarii (4)
Dobavit kommentariyGost_oscar68 :
Na trezvuyu golovu sgotovlyu. Obyazatelno!
Gost_ :
uuu, eto znachit ne skoro ))))))
Gost_Raushan :
Tatyana !! S Novim Godom. Srochno pereхodite vsey semyey na "Gollivudskiy sup" Vam eto pomojet.Poхorosheyet!
A to skoro tretiy konkurs nachnetsya ,a vi na diyetu!!
Gost_Tatyana Br :
Raushan, i vas s Novim Godom!! Spasibo
obyazatelno posleduyu vashemu sovetu ;-)
A chto za tretiy konkurs?? A to u menya yeshchyo para-troyka retseptov lyubimiх blyud v zapase yest ))